いちじくが大好きな私♪
先日、ちょこっとご紹介した「いちじくと生ハムのサラダ」。
せっかくなので、レシピを覚書＊
いろんな作り方があるんだけど、
オリーブオイルとハニーバルサミコグレースを使って、簡単に作りました＊
＊今回使った材料＊
オリーヴオイル ソムリエセレクション
オーストラリア産(エキストラヴァージンオリーヴオイル) 大さじ1
ハニーバルサミコグレース 大さじ2
岩塩 適量
ブラックペッパー 適量
いちじく 1個
生ハム 適量
ドライフルーツ 少々
ミックスナッツ 少々
お好みの葉野菜
レタス、水菜など 適量
人参(つま切りでスライス) 少々
大根(千切り) 少々
＊作り方＊
ドレッシング作り。
ハニーバルサミコグレース大さじ2と、オリーブオイル大さじ1を混ぜます。
岩塩、ブラックペッパーを適量混ぜる。
↑ドレッシング作りはこれだけ。
皿に、サラダ用葉野菜、大根、にんじんの千切りなどを盛る。
トッピングは、生ハム、いちじく、
ドライフルーツ、かぼちゃの種、松の実などのミックスナッツを。
食べる直前に、作ったドレッシングをかければ、
出来上がりです♪
使用したオリーブオイルは、オリーブの森さんの
オリーヴオイル ソムリエセレクション
オーストラリア産(エキストラヴァージンオリーヴオイル)
250ml(228g) 2592円(税込)
爽やかなグリーンの香りがする、
とてもさっぱりとしたオリーブオイルです。
一般的なオリーブオイルの独特の香りがしないんですよ＊
素材の味や香りを生かしたサラダ向き＊
お勧めです♪
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台風、大丈夫？？
こちらは、雨降ってるけど
これからもっと激しくなるのかな？
いちじくをサラダに入れちゃうなんて
珍サラダだね！！
実はいちじくの木も実家にあるの。
どんだけ色々な木が植わってるの？って
言われそう～w
だってね、りんご、巨峰、キーウィ、レモン
はっさく、オレンジ、サクランボ、
柿、みかん、いちじく～かな？
よく考えると作りすぎ！！
売るわけでもなく近所の人にあげてるのよ～w
ま～見た目も悪いし、
沢山は出来ないみたいかな？
親が倒れたら誰が管理するの？疑問だぁぁ～
いちじくって、肝機能に確か？良いから
良いのよね～(´▽｀)
こんにちは～(^○^)
台風は、ちょっと風が強いくらいで、
もう、こちらはいい天気ですよ～。
はなちゃんさんの方は、大丈夫ですか？
これからが心配な感じですよね。
いちじくのサラダは、
検索すると結構皆さん作っていらして、
先日、テレビにも出ていたと
旦那は言っておりました。
意外にも、美味しいので、
はなちゃんさんも作って食べてみて～(*^。^*)
はなちゃんさんのお家は、果物がいっぱいで、
スゴイですねぇ。
びっくりしちゃいました！！
ご近所に配るんですか！？
私も、ご近所に住みたいわぁ♪