あるがままに高齢を生きる! シャンソン、菜園とともに・・

予測不可能な未来のドラマに期待を寄せつつ、明日を見つめてまだまだ濃い時間を紡げたらとブログを書き続けます。

ロマネスコという野菜を知っていますか?

2019-03-07 05:44:11 | 日記
「ロマネスコという野菜知ってる?」と何人かに聞いてみると、結構知っている人たちがいました。

食べた人は殆どいないようでしたが、私は食べました。

ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせたもの、という説明に興味をもって苗を買って植えたのですが、それは期待を裏切って立派なものになり、収穫ができたのです。売ってあるのより大きく、美しい姿を見せてくれました。


ネットで調べて、小さな房に分解し固ゆでにしたものを、少し焦げ目がつくように炒めて塩コショウして食べました。

おかずにもなり、つまみにもなって美味しかったので、来年はもっと多めに植える予定です。