「ロマネスコという野菜知ってる?」と何人かに聞いてみると、結構知っている人たちがいました。
食べた人は殆どいないようでしたが、私は食べました。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせたもの、という説明に興味をもって苗を買って植えたのですが、それは期待を裏切って立派なものになり、収穫ができたのです。売ってあるのより大きく、美しい姿を見せてくれました。
ネットで調べて、小さな房に分解し固ゆでにしたものを、少し焦げ目がつくように炒めて塩コショウして食べました。
おかずにもなり、つまみにもなって美味しかったので、来年はもっと多めに植える予定です。
食べた人は殆どいないようでしたが、私は食べました。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせたもの、という説明に興味をもって苗を買って植えたのですが、それは期待を裏切って立派なものになり、収穫ができたのです。売ってあるのより大きく、美しい姿を見せてくれました。
ネットで調べて、小さな房に分解し固ゆでにしたものを、少し焦げ目がつくように炒めて塩コショウして食べました。
おかずにもなり、つまみにもなって美味しかったので、来年はもっと多めに植える予定です。