新しい製麺機

今日で2号店＜うづまき＞が開店して4日目です、連日行列するほどお客様に来ていただけまして感謝いたしております。
製麺機を新型の性能が向上した素晴らしいものに変えましたので、これまで以上の美味しい麺を作れるようになりました。
のどごしが命です．こしの強さも必要です。スープとの相性も必要です。ある程度の時間がたってもおいしく食べられることも必要です。
すべてをクリヤーできるような麺を提供できるようにがんばります。

お客様に感謝

12月3日に開店して、金曜日、土曜日、日曜日と3日間営業して手ごたえを感じました．わざわざ食べに来て貰えるうれしさを感じました。これからもおいしいものを提供することができるように頑張るだけです。どうもありがとうございます。

2号店の開店をあすに控えて

今日12月2日昼に業者の方々、仕入れ業者の方々を来店いただき当店の中華そばを試食していただき忌憚のない意見を戴き、
それらを参考にさらにおいしいそばを提供できればと思います。
店の内装の出来も満足しています。お客様に快適な気分で中華そばを食べていただけたらしあわせです。
明日から新しい生活が始まります。3代目共々宜しくお願いいたします。