『クラフティ サレ』好きな野菜でアレンジ自由自在！｜シェフ三國の簡単レシピ

『クラフティ サレ』好きな野菜で

アレンジ自由自在！

シェフ三國の簡単レシピ

 

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン

「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの

三國清三によるレシピをご紹介しています。

 

クラフティ サレ Clafoutis salé

【材料】直径10cmのココット4個分

冷凍グリンピース　８０g

ミニトマト　　20個

ベーコン　　　80g

卵　　　　　　3個

小麦粉　　　　60g

牛乳　　　　　330cc

塩、胡椒　適量

オリーブオイル　適量

 

【準備】

・ベーコンは角切りにする。

・オーブンは180℃に温める。

・耐熱容器にオイルを塗っておく。

【手順】

1.ボウルに卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせる。塩、胡椒で味をする。

2.耐熱容器に入れ、180℃のオーブンで25分焼く。

◎ボナペティ〜！