694『オイルサーディンのサラダ』うめこ大活躍！じゃがいもと玉ねぎも入れてボリューム満点！｜シェフ三國の簡単レシピ

『オイルサーディンのサラダ』うめこ大活躍！

じゃがいもと玉ねぎも入れてボリューム満点！

シェフ三國の簡単レシピ

 

オイルサーディンのサラダ

Salade de Sardine

【材料】 2〜3人前

オイルサーディン　1缶

新玉ねぎ　1/2個

新じゃが　小3個

クレソン　1束

うめこ（ふりかけ用）　お好みで

［うめこヴィネグレット］

うめこ　ふたつまみ

油　オイルサーディン1缶分

お酢　油の半分の量

醤油　数滴

【準備】

・玉ねぎはスライスして必要なら水にさらす。

・じゃがいもは茹でて、輪切りにする。

・オイルサーディンの油と鰯を分けておく。

【手順】

1.ボウルにビネグレットの材料を混ぜ合わせる。

2.玉ねぎ、じゃがいも、クレソンを和える。

3.お皿に盛り付け、オイルサーディンをのせる。うめこをちらす。

◎ボナペティ〜！