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自粛中での営業対策。。

2020-04-21 | 日常(店)

月曜日ササッと10分ほど児童公園の八重桜を撮って帰りました。

 

 

 

 

 

緊急事態宣言から2週間、
店内ご飲食の方はもちろん、とっても少ないです。

お客さんがお帰りの後は
除菌スプレーであっちこっちと拭きまわって
少しでもリスクを減らすように頑張ってます
お客さんは少ないけど、忙しいです(≧▽≦)

席も、感染予防の2メートルには満たないけど、
測ったら、1,8メーターでした。

いい季節なので、ドアーも開けっ放しで。。

これでちょっと安心。

スタンプの席は空けてます。

 


日曜日はいい天気に恵まれて、
サンドイッチを買いに来るお客さんも多く、
通常日曜日の3分の2の量だけど、
お昼ごろには完売で、感謝感謝です

 

そんな中、
常連さんNさんが土曜日に4人の昼食のご予約にいらっしゃいました。
闘病中の妹さんが先日亡くなって、
親しい友人が是非お参りがしたいと。

『はい、大丈夫ですよ、ご用意します』と言ったものの。。

バンダナくんと、「今は3人以上の集まりは避けなきゃね」で。

Nさんに連絡しなくちゃ!


タイミングよく、昨日お仕事前にモーニングにいらして、

3名以上の集まりは延期した方が良いじゃないかと、
こちらの思いを伝えました。

Nさんも、「そうそう、全くその通りで、
この時期に本当は来てほしくない」と本音を発しました

3人だったら、奥の7人がけのテーブルは大丈夫かなと。。
ご友人に連絡するとの事です。

 

 

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で、自粛により、日曜日は開店以来初めてお昼までの短縮営業。

バンダナ君は昼食をラーメン屋さんに食べに出ると。。
『あかん!』の私に、
『ラーメン屋さんもちゃんと対策してるし、
うちもお客さんが来てくれてるやないか』とまたまた言い合い

うちはお客さんが少ないし、
そもそも皆んなは仕事のついで、買い物のついで、なので、
わざわざ食べるだけに出向いたら駄目と説得
(ラーメン屋さん、すみません。)

小息子と3人でインスタント袋麺でお昼でした(笑)

乾燥わかめと頂いたわけぎをいっぱい入れて。

補助さんは朝昼兼でお昼は食べません。

 

 

 

こちらの除菌剤を初め置いたとき、

日、祝日以外毎日お越しの薬局のお姉ちゃんに、

どこで売ってたの!?とびっくりされてました

 

次亜塩素酸水は手にも優しく、

アルコール除菌剤より、手荒れしにくいですね

 

 

 


で、接客業で飲食店なので、
衛生面ではとっても気をつけてます。

トイレットペーパー等の紙類。。

特に、梅雨時期に食品にかけてもOKのパストリーゼ、
手指消毒液、使い捨てゴム手袋、
インフルの季節にはマスク。。等を。

季節ごと出向いた問屋さんに、
衛生用品が販促に積んであるので、
いつも買って備えて、
今回の新型コロナによるナイナイ騒動に影響されずで助かりました。

ただ、ストックしてたコッターさんの次亜塩素酸水!
とっても殺菌力に優れてるけど、
未開封で使用期限が半年!
開封したら1月以内、その後はただの水に戻る!
これを知らなくって、1個半を無駄にしちゃった。

 

いろいろ、殺菌剤の効力などを検索したら、

めちゃめちゃな値段で販売してることに怒ります

他の大手通販R社、A社も同じく除菌剤がびっくり値段で販売‼️

売る側を注意いないのかなと補助さんと疑問?

 

 

こちらはいつもお世話になってるシモジマさんのネット通販サイト。

でも、今は品切れです。

 

そうそう、食材を冷蔵庫に入れる前に、

次亜塩素水をシュッシュと吹き付けて、拭いてます。

切りが無いけど、出来るだけの事はする様にしています。