まぁ 色んな備忘録ｗ 食べログ編（青森県）・・９３-八戸

むむっ！　なにやら八戸に節出汁の良店ありとの話を聞いたので早速駆けつけましたよ♪

まるちょう
住所　:〒031-0001 青森県八戸市類家4丁目11－4
ＴＥＬ:0178-44-8892
営業：11:30～14:30 17:30～21:00、　休み：水曜、　駐車場：有！


店内はカウンターとテーブル席が３席だったかな？


漬物は食べ放題です。この日は赤カブ漬けでした（＾＾）


こちらのお店は三種の節を絶妙に調合した出汁をスープに合わせているとの事で


当然私は三ツ節ラーメン！　細麺で♪


素晴らしく節出汁の良い香りのするラーメンで、スープは削り節が入るタイプです


麺は細麺（津軽では中太麺クラスかな）でモチモチの自家製麺


チャーシューは私の好きな歯応えあるタイプ


この薬味がカウンターにありましたが？？？辛そうなのは間違い無しですね


一方塩姫は当然塩ラーメンで　太麺です（笑


こちらは三ツ節ほどではありませんが節出汁が絶妙に香ります


麺はこちらも自家太麺でもっちもっちです♪


どちらにも煮卵はいりますよ♪


この煮卵が美味しいんです♪


ここのラーメンは美味しいですが人によっては節がスープに沢山泳いでるのが好きではない方も
いるかと思います（きしめんや関西の麺好きな方なら平気かも）

この絶妙な節出汁の調和は私は好きです（＾＾）
今度は普通の醤油を食べようっと♪

では
　では～

訪問日：2015年3月