飲食店応援 てまり家庭料理さん その1

11月最終日に、てまりさん2度目の訪問。
平日の夜。帰り道にてまりさんを覗いてみたら、わりと空いていたので思い切って入ったのだと思う。
当時は、猫たちの名前が頭にほとんど入っていないし、見分けがぜんぜんできない状態。
「茶トラの猫がいました・黒猫かわいい」などのあいまいな表現では、あまりにも漠然とした内容になってしまう。見に来た方も「それがどうした？」的につまらないと思うので、現在の見分けができるようになった目線で進めます。

まずは生ビールで乾杯。
お通しはポテトサラダ。美味しい。
ポテトサラダが美味しい居酒屋は、他の料理も美味しいの法則。

カウンターの端にトラチさんがいましたよ。
その下で寝ている茶白の後姿はキクちゃん。


まずは、茄子と豚肉のさっぱりポンズをオーダー。これが、しみじみと美味い。ビールにとても合う。
暑い夏にもよさそうな料理。大根おろしがはいっていたかどうか記憶がない。


当時はお店に行くとすでにカウンターにいることが多かったトラチさん。最近は厨房の奥で寝ていることが多い。ある程度時間がたってから目を覚まして接客に来てくれる。とても大きいのでナデナデし甲斐があります。


箱の中で茶白のキクちゃんと一緒に寝ている黒猫はコツブさん。黒いお尻だけ見えています。このふたりは今でもここの箱で寝ていることが多い。ちなみにトラチさんとキクちゃんはぜんぜん似ていないけど兄妹。いや姉弟？四つ子のうちのふたり。もうふたりのハルちゃんとよちゃろうさんは姿が見えない。おそらく厨房の奥で寝ているものと思われる。


2品目は五目玉子焼。前回初めて来たとき、とても感動した一品。
上にたっぷりのマヨネーズがかかっていてる。提供される直前にオーブンで温められる。そのマヨネーズに焦げ目がはいって香ばしく仕上がっているのがポイント。ビールにも日本酒にも、とにかくなんでも合う。しいたけの歯ごたえがアクセントになっていて美味しい。


2杯目はレモンサワーで。


次回につづきます。