餃子だけは家族に信頼されているワタクシも、外で食べる餃子はうれしい。

高田馬場駅前にある芳林堂のビルの地下に入っている餃子「安亭」というお店でで餃子と担々麺を食べました。まあ！　上手な焼き加減がおいしそう。



しかし外食の餃子というのは、具がどこかライトで、経済的な構成になっているのが惜しまれるわけだが、それでもこの焼き具合や水分の周り具合、包み具合などの満点ぶりは、やっぱりありがたくいただくに値する。

小鉢の春雨もおもしろかったです。