ひさしぶり、トースター焼きのピッツア。

ひさしぶり、Pizza



今回はたいした具がなかったわりには、基礎をおさえて、好評でした。塩味は、あまり控えすぎると、手応えがない。そのあたりがむずかしい。

ピザやパスタを作るなら……この本はおすすめです。愛用書。↓

	パスタとピッツァ　気軽にイタリア料理
	吉川敏明
	柴田書店

※このレシピなんですが、強引にトースターで2度焼きしてます。（若干、生地がやわらかくなります。ふちはちゃんとかりっとなりますが。）