何もないクリスマス

退院してからお腹の具合が悪く（感染性胃腸炎？）、お粥を炊いて梅干しと一緒に食べた。

 

炊飯器を見てお米の量を測ればよかったが、いきなり２合測って炊いてしまった。　

 

毎食お粥にしてもよかったが、少しずつたんぱく質と野菜を食べるようにした。

 

だからクリスマスでも特に変わったことはなく、甥がカキを持って来てくれたので、それを肴にスパークリングワインを飲んだことくらいだ。

 

 

あっという間にクリスマスが終わり、一気にお正月にまっしぐら！

 

でも年内に髪を切りに行くこと、年内に済ませておきたいことがあり、ある所に行く予定はあるのだ。

 

そういえば、スモークチーズを作ってみた。前回はチーズにあまり色がついてなくてスモークチーズらしくなかったが、今回はしっかりとスモーク出来た。

 

フライパンにアルミ箔をしいて、そのうえでさくらチップを焦がし、網に市販のプロセスチーズを載せて蓋をして１０分くらい。

 

今回は美味しく出来た。

 

スモークチーズは買うと高い。これは大分安上がりだ。

 

年末までにしておかなければならないことは片付けだ。優先順位としては１番だろう。　

 

少しだけ頑張ろう。