エゴマは、胡麻ではない

（エゴマ、ウイキペディアの写真をそのままはった。うまくいくのかな・・・、こんなことしてもいいのかな・・・・？）

「エゴマ」は、胡麻科ではない。和名は、荏胡麻というらしい。
シソ科だ。油も葉っぱも韓国料理にはとくによくでてくる。
胡麻油と醤油で？つけた葉っぱは、ご飯に相性がばっちり。

最近、友人のあいだでエゴマ栽培が話題になっている。自家採取した種が、飛んでいる・・・。

むかし、エゴマ研究をして・・・・・・・、『むくげ通信』に書いたことがある。
１９８６年のことだから、少々むかしだ。韓国に行ったときに、エゴマの話題でもりあがり、一気に書き上げたものだ。・・・そんな、たいそうなものではない・・・。

９８号（１９８６年９月２８ 日）
http://ksyc.jp/mukuge/098/hida.pdf

胡麻はごまかされても、エゴマは、ごまかされない・・・・・。

ネットで調べると、「日本エゴマの会」
http://www.egoma.jp/egoma/index.html
というのもある。とても熱心だ。
いまから、拝見します。