今日は HMCC のキャンプで大洗に集合。
先ずは魚市場でBBQの食材の買出し
マグロ、イカ、かつお、いくら、えび、ホタテなどなど
今回の幹事、あいちゃんの指示(?)のもと、作業開始!
野菜も買い込みました。
なつめ君も参加??
ご主人の高*さんの優雅な包丁さばき・・・・・・・・・。
ご婦人方は野菜をメインに
その他、男性人は技術談義????
こちらはちらし寿司の製作現場
再び高*さんの包丁さばき!!!
こちらは、やちまた工房でも定番の秋刀魚の鉄板焼き
60cm の寸胴では石狩鍋を
ホタテはBBQで
まるで仕出しをとったよう。
えびも丸焼きに
うーーん、お腹いっぱい!!