生デコ☆

しかも、”イチゴの台”　って言ったのに、イチゴを横に置いちゃったし！


まぁいいけどね


絶対美味しいからいいけど。


手作りケーキはハッキリ言って、生クリームさえ美味しいのを買えば、少々スポンジが失敗しても、少々砂糖の量を間違っても、少々見た目が悪くても、かなり美味しくできます。


上に板チョコを乗っけたら完成♪



うん、やっぱ美味しいわ☆




イカちゃんが明日から４日間も留守で寂しいけど、風邪ひかないように気を付けて頑張って来てね

Ｘｍａｓイヴイヴケーキ☆

食事の後、みんなでケーキを作りました。

買ってきたスポンジの断面にコアントローを刷毛で塗り、緩めにたてた生クリームを塗ってイカちゃんがスライスしたイチゴを並べます。


上からさらに生クリームを塗り平らにしたらスポンジを重ねます。


表面にもコアントローを塗り、生クリームをたっぷり乗せてナイフで優しく撫でながら伸ばしていきます。


その間に残しておいた生クリームをタコがもうちょっと硬く泡立てて、搾り器に入れます。


『イカちゃん、イチゴの台を８個お願いね』

『はいよ～』


いい感じで絞り出していたのですが、あれ？８個以上だよ？


あまったクリームを無作為に絞っているようです。


こらー、真ん中にデコると切るとき大変だといつも言っておろうに！

まったくもぉー

イヴイヴ☆

イカちゃんが明日から合宿に行っちゃうので、Ｘｍａｓのごちそうは今日食べました。


先週から風邪をひいていて、熱はないんだけどセキがしつこくて疲れているのですが、料理は苦にならないのが良いでしょ？



ローストチキンを焼こうと、オーブンの天板にフォークで穴を空けた腿肉を並べ塩と砂糖を擦り込んで赤ワインを・・・


と思いグラスにワインを注いでいたら、タコくんが　『じー』っと見ています。


『なに？』　

と聞いたら、

『お母さん、風邪ひいてるのに飲むの？』

『これ、料理に使うんだよ』

『うそ～、飲む気だったでしょ』

『飲まないよ～！』


『・・・マスク外してるよ』

『え？あれ？』


あれ～？

飲む気はなかったのに、無意識のうちにマスクを外してしまってたんですかね？


クセって怖い



とかなんとか言いながら、赤ワインと隠し味に醤油をかけて２２０度のオーブンで３０分。

ミートドリアも一緒に焼けば一石二鳥♪



取り出して、天板の肉汁に赤ワインを加え煮詰めてソースにし、上からかけたら出来上がり。


タコが

『ウマッ！これウマっ！』

と言いながらムシャムシャ食べてるってことは、本当に上手にできたってこと。


イカちゃんはお世辞を言う時があるけど、タコは言わないから。


お腹空いてて、できたてアツアツで、しかも肉！ってとこもタコ的にはポイント高いんですけどね。


イカちゃんも美味しそうに全部食べてくれて良かった☆