肉まん☆

そんなこんなで　いつもより食欲がない　おばあさんに食べてもらおうと思い、　”肉まん”　を作ってみました。

でも実はこれ、最初の段階で決定的な間違いをしてしまったのです。。。


本当は、中に包む具は　ギョウザみたいに　生のひき肉をこねて　調味料を加えて　”あん”　にするはずだったのに、何を勘違いしたか　私は　火を通して片栗粉で閉じてしまったのです


何やってんでしょうね～


せっかく　こねて　醗酵させている　肉まんの皮が無駄になるかと焦りましたが、運よく　”あん”　は　冷めたら固くなって　包めるようだったので、無理やり包んじゃったのです




大きさや包み方にムラがありますが、なんとか無事に　ふっくらと蒸しあがって一安心です。



おいしそうに見えなかったのか、残念ながら　おばあさんは食べてくれませんでしたが、ワタクシが　味見と称し　１ヶパクッ☆


ふっくら　むっちり　熱々

タケノコがコリコリして　うんま～い



イカちゃん　タコくん　早く帰ってこないかなぁ～