サクサク カリカリの ”モッフル” の良かったけど、やっぱり ”ワッフルメーカー” なんだから ”ワッフル” 作らないとね～
いざ！と思っても 粉が足りなかったり、卵を切らしていたり、バターが売り場になかったりでなかなか作れず。。。
今朝イカちゃんが 『お母さん、今日こそ。。ねぇ～？』 って言うので、材料は揃ってたんだけど 今日の給食はパンだから朝はご飯だろうと思って油断してた私はビックリして思わず作ってしまいました。
まだ寝起きだったので何も考えずに材料量ったり、イカ子にスキムミルク(ウチは牛乳買わないのでレシピの”牛乳”はスキムミルクで代用)溶かすように指示したり、朝からバタバタしてたら だんだんに目が覚めてきて、突然ハッと気付いたんです。
『私、なんで朝っぱらからワッフル作ってんの？ってかワッフルって醗酵させるんじゃなかった？』
あり～？(←気付くの遅い)
レシピを改めてよく見たら、”ラップをかけ、３０度のところで約４０分醗酵させます” って書いてある。。
ほら～！だから無理だって！
と、なんにも知らず無邪気にワッフルを食べたかっただけのイカちゃんに八つ当たり。(ごめんね)
時間も無いのでホラホラ言って追い立てるように、元々予定してた ”普通の” ご飯を食べさせたんだけど、みんなシュンとしちゃったので仕方なく 醗酵してない生地を２枚だけ小さめに焼きました。
たちまちご機嫌なイカタコ。
美味し～い！
って アッと言う間に平らげて学校に行きました。
どれ、私も味見。
うん。。
醗酵が不十分でフワフワ感がないから、すんごい美味しい！って程ではないけど、憧れの ”ザラメ入り” にしたので、カリカリして それがウマイ
”憧れのザラメ入りワッフル” 。。。
昔から甘い物はそんなに好きじゃないんですが、まだ少女だった頃は人並みにパフェとかクリームソーダを頼んでました。
女の子同士でお茶した時は当然 ”甘い物をつつきながら恋の話” をするものだと思ってたし、男の子とお茶した時も当然 ”男はブラックコーヒー、女は甘い物” じゃなきゃダメだと思ってたので。。
ああ純情だったのね
そんで、女の友達とバスを待ってたかなんかの時にヒマだったのでコンビニにフラッと入ったら、もう一人がワッフル美味しいんだよ～みたいな話になったので一緒に買ったんだったっけな。(子育て前のことは遠い昔のようだわ)
どうせホットケーキみたいに甘くてフワフワしてる食べ物だろ。
と高を括ってパクリと食べたら。。。
わ！何これ！砂糖のカタマリが入ってる！？(ザラメだよ～)
なんか衝撃的な食べ物だったので、よく覚えてます。
あんなに衝撃を受けて ウマイと絶賛したくせに、あの後一度も食べてなかったことに今 気付いた私って・・やっぱニブイみたいですね。
ってか、昔からよっぽどじゃない限り、執着心がナイというか、忘れっぽいというか、こだわらないと言うか、どうでもいいと言うか。。。
善く言えば淡白、悪く言えば薄情・・みたいな？
熱しやすく覚めやすい・・鍋で言えば銅鍋？
犬で言えばトイプードル？
バクチクで言えば あっちゃん？
って、あっちゃんは別です
長い間 馴染んだものは情が移るというか、無きゃ困るというか。。。
あっちゃんはゴハンですから。無いと困りますから！
あ、また脱線してしまった。
イカタコが学校に行った後、レシピ通り ちゃんと醗酵させた生地を焼きました。
さっきとぜんっぜん違～う！
ふっくらしてるし、いい匂い～
久々にハマリそう～
ダイエットはしばらくお休みかな？
