ひなの気まま~な日記

気まま~にお出かけのことなど書いてます
最近は鬼滅ネタが多めです

ヤナで鮎を食す

2022年08月07日 23時11分28秒 | グルメ
7月下旬
めっちゃ天気の良い日に
家族揃っておでかけ~



我が家の夏の行事
ヤナで鮎を食すため
岐阜県関市にある
洞戸観光ヤナへ
   ↓


いつもは7月上旬に行くので
空いてるし ヤナもまだ設置されてないけれど
今回は家族の予定がなかなか合わず
夏休み期間になってしまったので
ヤナが設置されてました
   ↓


11時に到着したのに既に満席💦
名前を書いて待ちます

少ししたら呼び出しのオジチャンが
「準備できたら隣の梅の間を開けるから」と
言っていて スタッフとやり取りしてました
お客様の呼び出しのマイクでスタッフに
呼びかけてたwww

そして10分ほどでこちらに案内されました   
梅の間は初です
   ↓


残念ながら川側の席では無かったですが
まだ新しそうなテーブルと椅子席でした

注文して 運ばれてきた鮎
今年は大きめです♪
   ↓


一夜干し
  ↓

甘露煮
 ↓


冷房無いので暑いですが(扇風機のみ)
各テーブルで焼くので更に暑い💦
   ↓


一夜干しはさっと焼けば良いのですが
何故か旦那はめっちゃ焼く(--;
   ↓


鮎を焼いてる図
   ↓


刺身
 ↓


味噌と皮を揚げたのも一緒に来ます
   ↓


刺身というかこちらも生ですが
せごしと言います
昨年から気になってたと息子が注文
若い鮎を輪切りにしたもので食感を楽しみます
(画像は反対側から撮ってます💦)
   ↓


鮎が焼きあがりました~~
塩焼きと田楽で一人3尾です
   ↓


〆は雑炊
お漬物もついてきます
(お土産用で売ってるやつw)
   ↓


雑炊のお出汁が・・・
ほんっとうに美味しくて💓
毎日でも食べたくなります

今年も息子が御馳走してくれました✨
嬉しいけどね・・・
もうね、来年こそは彼女と行ってくれ!
婚活してくれ💦

食後はソフトクリーム
   ↓


今年も家族揃って来られて良かったです


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