オシロイバナ（白粉花）

今季、レンガ敷石を持ち上げた芽を掘りあげるとイモ状の根があった。 それで皇帝ダリアだと勘違いしたのだが実はオシロイバナだったというお粗末 ..... 後日調べてみたら『根はイモ状でトリゴネリンという毒を持ち、食用にならない』とあったオシロイバナ。 ただ、このトリゴネリンには脳の老化を防ぐ働きもあるらしいので今後の研究開発が期待される。 そんなイモ状の根は地上部が冬に枯れても春に芽を出すらし . . . 本文を読む