10/22夕食 薄いお好み焼

ウチはよくお好み焼を作る家だ。
近頃ハヤリは中華ソバ入りのモダン焼で
ワタシも作るのが上手くなった。

が、これらはあくまで子どもAの好みで
子どもBはあまり好まない。
で、二種献立となるわけで　とうぜん
昨夕もそうなった 。。。

画面左がお好み焼材料２人前：キャベツ葉３枚。その横の薄切り餅わかるだろうか？

　　　　　　　　　　　　　　　鉄則＝お好み焼一枚にチーズは半枚、豚肉一枚、餅一枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉は目分量、ユル～過ぎくらいのタネとする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とうぜんキャベツは芯も使用で細かく刻む
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一枚に使うソバは数本 .......
　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりは薄くて小さめだが餅＆チーズで食べごたえ有り。
　　　　　　　　　　　　　　　この日、四枚焼いて一枚余り。焼きそば麺は三分の二残る。

右の黒鍋が子どもB用疑似スキヤキ鍋：写真には写ってないが他、生椎茸もあり。

　　　　　　　　　　　　　　　椎茸は一枚の四分の三ほどしか残っていないが、上等。
　　　　　　　　　　　　　　　肉はお好み焼と共有で、豚バラ薄切り
　　　　　　　　　　　　　　　そうそう！茹でたコンニャクの拍子切りも用意した。
　　　　　　　　　　　　　　　が！　子どもBは『おなか すいてない』と のたまい
　　　　　　　　　　　　　　　ごはんに納豆、漬物で済ませたのだった .......

　　　　　　　　　　　　　　　で、鍋は丸ごと冷蔵庫保管。
　　　　　　　　　　　　　　　豚肉はお好み焼に四枚使っただけでこれはメデタシ




　　　　　　　　　　　　　　　京都、清水寺近くで購入の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根の漬物。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　　　　







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