長ネギとアンチョビがタッグ

　　　　　　　　　　　　　　いただきもの長ネギ、二本は即日スキヤキ風で調理。
　　　　　　　　　　　　　　あくまでスキヤキ風と銘打つのは肉が豚バラ、しかも
　　　　　　　　　　　　　　極めて少量だから。

　　　　　　　　　　　　　　おぉっと、そんなコトはさておき
　　　　　　　　　　　　　　今夜は
　　　　　　　　　　　　　　長ネギを『あえて和風に使わず』のハイカラメニュー。
　　　　　　　　　　　　　　ハイカラという言葉も、もはや死語同然かもしれないが
　　　　　　　　　　　　　　酔っぱらいビンボー人にその自覚があるはずもない。

　　　　　　　　　　　　　　で、酔うまえに作ったのが

　　　　　　　　　　　　　　長ネギとアンチョビのパスタ。アンチョビ缶汁活用編。
　　　　　　　　　　　　　　和風ダシの素とクレージーソルト系調味料で味つけ。

　　　　　　　　　　　　　　作り方は省略。
　　　　　　　　　　　　　　どなたでもだいたいの勘働きと今までの経験でできます。

　　　　　　　　　　　　　　火の通った長ネギの甘みとトロリ感にアンチョビの塩味
　　　　　　　　　　　　　　がハーモニーを奏でつつパスタにからまる ～～～
　　　　　　　　　　　　　　たまらんたまらん ウマイぞパスタ。お勧めします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺はいつも、太さ1.6mm

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早茹で３分を愛用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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