ケ・セラ・セラ

           その日暮らしのおばーの日記
           徒然なるままに…

ワカメ茎の佃煮

2024-12-10 23:12:00 | 料理
日差しあるのに冷たい一日です

塩漬けワカメ茎で佃煮作り


塩抜きして、醤油、酒、味醂、砂糖

少量の赤唐辛子入れてコトコト煮て

水分飛ばして出来上がり

小分けして冷凍します


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大きな鰆

2024-11-26 23:17:00 | 料理
雨が降ったり止んだりドーンヨリ冷

たい一日です

大きな鰆見つけ買いました

頭から尻尾まで70センチ程




片身は塩焼き用に片身は味噌漬けに

しました

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干し柿

2024-11-17 23:18:00 | 料理
朝の内はポツポツドーンヨリ

夜になって本格的に雨になりました

雨が上がると寒くなるんだろうなー

干し柿が食べられそうになりました


色は良くないけど食べてみると

上出来でした





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干し柿作り

2024-11-09 23:52:00 | 料理
今日もカラーリ快適な一日です

大きな渋柿見つけたので干し柿に

お天気なので黴る事なく一週間程で

美味しい干し柿が出来ると思います








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干し柿作り

2024-11-09 23:20:00 | 料理
今日もカラーリ快適な一日です

渋柿見つけたので干し柿に


大きな柿です

快晴なので黴る心配は無く、一週間

程で食べられると楽しみです

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キーウィジャム

2024-10-28 23:19:00 | 料理
朝の内はポツポツしていたけれど

ドーンヨリ肌寒い位の一日です


安いキーウィ見つけたので買って



ジャム作りました

甘酸っぱくて美味しい
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ちっちゃな鯵

2024-10-17 23:29:00 | 料理
ドーンヨリムシーッ時々細かい雨が

ちっちいけれど綺麗な鯵買いました


全部で180円

ナメロウにしました

ビールが美味しい〜

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変な卵

2024-09-27 23:27:00 | 料理
今日もキラキラ快適な一日です

夕方から少しムシーッとしてきまし


卵を器に割ってみたら


黄身が2つに分かれきってない

初めてなのでパチリ

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海ぷどう

2024-09-23 23:39:00 | 料理
とても快適な一日


デパ地下ぶらりして《海ぶどう》

見つけました


ポン酢で食べます

プチプチが何ともたまりません

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今日も過ごし易い

2024-09-01 23:26:00 | 料理
日差し強いけれどカラーリ過ごし易

い一日です


青ーい空白ーい雲

安いイチヂク買ってジャム作り




美味しいジャムが出来上がりました

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