柚子が出回ってきました。 皮に傷の無い綺麗で安い柚子を見つけました～
皮を剥いて果汁を搾り、種をとりワタをざっと刻みます。
皮は刻んで５～６時間水に晒し好みの苦みを残し、種は水煮して濾す。
皮とワタがヒタヒタになる位の濾し汁と好みの甘さの砂糖で焦がさない様
煮る。 30分位でトローリほの苦い良い香りのジャムが出来上がり～
他所では散ってしまっているイチョウもあるのに、おばーの散歩道の並木は未だ
緑の葉っぱもありとっても綺麗です。
新芽の季節～緑の季節、実のなる季節、黄葉と一年中愉しんでいます。
熊本で大好きな、肉、米、豆腐にこだわったお店＜土房＞でランチです～
ムカゴのコロッケ、焼き蕪が目新しく美味しかった事～
真似て作ってみようと思っています。
＜北九州こどもの村小学校＞で寮生活をしている孫、毎週末、親が送迎しています。
そろそろ「電車通学」の練習をする事にしました。 直通電車の良い時間がないので
博多で乗り換えがチョット心配ですが、体験させます。
電車内でグッスリ！！ 大物？？
2時間半程で熊本へ着きます。 3月の新幹線開通に向け、工事が急ピッチで
進んでいます。 開通すると時間は短縮しますが、毎週となると交通費が・・・
下関市営の回遊式日本庭園です。 小高い山を背になだらかに上りながら見物
します。 滝があり綺麗な小川が流れ、池を中心にした庭、書院、茶室、蔵が点在
する見応えのある庭園です。
四季折々の花が楽しめます。
朝、孫をスクールバスに乗せた後、長府へ～ 生憎の空模様でしたが、雨は降らず
紅葉に彩られた街を散策、祭日なので＜紅葉狩り＞の人・人・人・・・
人の写らない写真を撮るのに苦労しました。
美しい紅葉を堪能しました。
昨夕運動会終わって、娘一家は帰って行きました。 ＜北九州子どもの村小学校＞は
一日だけ運動会の代休なので、海響館に連れて行く約束で、次男は残りました。
雨の中海響館へ、次男はペンギン村は初めてで、水中を泳ぐペンギンに大感動～
タッチプールでは寒さを忘れ夢中で貝やヒトデ、小さな魚をつかんで遊びます。
イルカを見ながらランチ～
ウッドデッキに出ると雨雲で霞んだ風景が素晴らしい～
今日は＜北九州こどもの村小学校＞の運動会です。 小春日和に恵まれました。
昨日から来ている娘一家は朝早く＜孫姫＞を残して運動会に参加です。
孫姫がぐずらない様一日お付き合いします。
怖がらず動物に乗れるようになり、裸足で公園内を走りまわります。
滑り台も一人で滑れるようになりました～～
成長しています。
