冷たい風時々細かな冷たい雨も、夕方に時々日差しもあ
るが冷たい一日です。
柚子安く出回ってきました。
種だけ煮出して汁をゼリー代わりに
皮は何度か茹でて好みの苦味に
良い香りとほんのり苦味が残る美味しいジャムの出来上
がりです。
るが冷たい一日です。
柚子安く出回ってきました。
種だけ煮出して汁をゼリー代わりに
皮は何度か茹でて好みの苦味に
良い香りとほんのり苦味が残る美味しいジャムの出来上
がりです。
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又、増えましたね～（笑） 画面から香りが伝わってくるようです！
・・種だけ煮出して・・って、とろみがつくのですか？
手間をかけて
以前、韓ドラの中で＜柚子茶＞というのを見て飲みたい一心で、
ネットで入手しましたが・・まさに↑のようにジャム状になっていて
お湯に溶かして飲む・・レモネードのようなものでした
（たしか宮崎産でした）
正月前になると お値段急騰するので
今のうちですね～
種を煮出すととろみが出てゼリー代わりになります。
柚子茶流行りましたねー
このジャムをお湯で溶かして飲んでも
良い香りです。
ジャム作りは趣味⁉️です。
お正月前、風邪引かない様にして下さいねー