岩ガキ～

　　朝晩は肌寒い位になってきたので、何か一夜干しにできそうな魚を探しに

　　行って、立派なカマスと小鯛と大きな岩ガキを買いました。

　　
　　

　　　開いて塩水に一晩浸けて、一日干します。

　　

　　　掌にのりきれない大きな岩ガキです。

　　

　　　　レンジで２分、丁度いい具合に＜焼きガキ＞が出来上がり、カボス、小葱

　　　　一味でいただきます。　プルプルでミルキィー！！　最高の肴です。