１２日、コスモスを見に行った時、＜ＪＡオアシス直売所＞で（マコモタケ）を
遂に手に入れました。 ４～５年前から知っていたのですが、収穫の時季に
行き合わずやっと出会いました。
イネ科の植物で水田で育てるのだそうです。 生でも食べられる
そうですが、サッと茹でてそのまま食べてみました。
柔らかい筍のような食感、甘くて癖がありません。
中華風に炒めてみました。 良い感じです！！
コスモスの横の畑で、１００円で枝豆取り放題！！
蚊に襲われながら頑張りました～～
帰って計ってみたら、１．５㌔もありました。
茹でて豆を取り出しました。 甘くていい香り！！
残りは取りあえず冷凍しました。 ＜ずんだ＞にしてみようと
思っています。
＜かみなりおこし＞のつめ放題は井筒屋で経験があります。若い奥さんから”あのおばちゃんを見習って”といわれてオバタリアン族を発揮しました
相変わらず年増に＜？＞合うお料理。美味しそうです。
知らない言葉＜？＞
マコモタケ・・何だか聞いたことがあるような
出来上がりはエリンギみたいですが？？
枝豆・・安い
「ずんだ」って、あの東北地方の？ですか？！
福岡もずんだ餅ってあるのですか？
（自転車おばーさん）てチャレンジャーですね
もっと採りたかったけど、帰ってからの処理、保存を
考えてこれ位にしました。
（ずんだ）は枝豆で作る餡子です。モチにまぶして
食べようと思っています。
筍とアスパラを合わせたような？？ 食感です。
特別に美味しいものでもないけど、食感はとても
いいです。 ずんだもちは東北地方のものですね。
東北６県の＜うまいもの市＞で知りました。
真似して作ってみようと思っています。