NO－０１１５：ひろし爺の花鳥風月＜初積雪と冬の花木達＞

 

本日は四国巡礼の旅を一日お休みさせて頂き、先日我が町に降った雪の様子を動画とデジブックでお届けしようと思います。

お付き合いを宜しくお願い致します！

☆↓☆YouTube動画☆↓☆

 

 

 

 ○

 

○○ゼラニューム

 

○○薮椿

↓デジブックNet☆↓☆

 

 

 ○

 　　　　　　　

↑冬の樹氷林・動画

 ○おまけその１＞廿日市市についてご紹介します・・・・！

 ＊廿日市市＊（はつかいちし）

＊地方： 中国地方、山陽地方

＊中国・四国地方

＊都道府県＝ 広島県

 ＊面積・・・ 489.36km²

＊総人口・・・ 115,145人（推計人口、2009年11月1日）

＊人口密度・・・ 235人/km²

＊隣接自治体 ＝広島市、大竹市、江田島市、山県郡安芸太田町、

：山口県：岩国市、：島根県：益田市

 ＜市の木＞：：： サクラ

＜市の花＞：：： サツキ

＝廿日市市役所＝ 所在地

：〒738-8501 広島県 廿日市市下平良一丁目11番1号

○おまけその２＞寒い日は、牡蠣鍋を食べよう！

 地産地消！

はつかいち産の新鮮な食材でおいしいぽん酢で食べるかき鍋を作ろう.

冬はやっぱりあったかい鍋が一番ですね。

鍋というと広島の郷土料理「かきの土手鍋（どてなべ）」が有名です！

 わたしたちの住んでいるはつかいちには、各地域にいろいろな特産物があります。

 今回は、そんな旬の食材と地域の産物を直売している「旬彩市場さくら館」で購入したはつかいち産の新鮮でおいしい食材を使い、はつかいち産のぽん酢とゆずこしょうを薬味に食べる「かき鍋」を紹介します。

 家族そろって心も体も温まる、おいしい「かき鍋」を食べませんか。？ 　

　　　　　　

＝かき鍋の作り方＝

 ①土鍋に、水、だし昆布、酒少々を入れて弱火にかけ、だしをとる。

 ② 沸騰する直前に昆布を取り出す。

 ③「かき」は塩水で洗い、水気をきる。

④野菜を食べやすい大きさに切る。

 ⑤だしが煮立ったら、野菜を入れ、煮えたら「かき」を入れる。

⑥「かき」は、火を通しすぎると硬くなり、風味が失われるために、新鮮なものをさっと煮て食べるのがポイント。

 ○

おまけ・その２＞素敵なデジブックを見つけました！是非ご覧下さい！

<!-- ☆デジブックNet＜富士への道①！SUN-7＞☆ -->

 

 

 

月曜日からは、四国巡礼の旅を再開の予定にしております！

またお越しいただけます様に・・・

 其れではまた・・・