暖かい日が続いている中で、会社の新茶も順調に育っています。色も鮮やかな黄緑色で、新鮮な野菜のようだったので、ちょっと不安もありましたが食べてみました。味はとっても良好です、見た目の通りで新鮮なお野菜そのものでした。お茶の味はあまり感じませんでしたが、口の中が爽やかな後味でクセになりそうです。
お茶は食べる事が一番健康に良いと言われています。それはお茶には水に溶ける成分と溶けない成分があり、溶けない成分の方が70～80％になるからです。お茶の生葉は硬くなると渋味が増しますので、新茶のこの時期に菱和園本社にお寄りいただき、お試しください。