大根の煮物

大根料理、その２

煮物は料理の中で、
鍋物の次に簡単だ。

具材を入れて調味料を入れて煮るだけ。
その日に食べきれなくても、
次の日の朝食やお弁当にも入れられる。


今回の大根の煮物は、

しいたけ、たけのこ、にんじん、さやいんげん、
厚揚げに主役の大根。、

酒、みりん、醤油は適当。
最近は、これっくらいでいいかも…
で、いいお味になってきた。

料理は、センスより
経験、回数ですよ。きっと。