今晩、兄家族が、明日は旦那ハンがやってくるというので父がビーフシチューを作ってくれました！昔から父の得意料理でめっちゃ美味しいんだな。
肉野菜は圧力鍋で煮るのでとってもやわらかくて、美味。
ソースはブラウンソースを作るのでこれまたうまし。ソースで味が決まると言っても過言ではないので、この作業が一番大事だそうです。本日は名人に弟子がついてソース作りを伝授しておりました。
この名人、どこかでみたような・・・。先日はびわを採っていたような・・・。ソースが要ということで弟子がドキドキしながら作っております。出来上がったソースはこちら↓↓
美味しそうな色ですな。なかなかいい出来具合だそうです。弟子も筋がいいようでよかったですね～。
そして、とうとう完成です！
久しぶりにいただきました！あ～、美味しい！これまた体重管理もどこへやら。午前中はつわりが戻ってきたように気持ち悪くなって寝ていましたが、気分もすっきりしました。よかったよかった。明日もいただきましょ～。