常備菜 れんこんの甘酢きんぴら

常備菜シリーズ！


れんこんの季節だねぇ。

れんこん400gを薄く輪切りする。水でさっと洗い、水気をふく。
ごま油で炒めて、酒大さじ2をふり、砂糖大さじ２、酢大さじ４、塩少々を入れて４分ほど炒め煮る。

豚バラを入れても美味しいらしいです。

冷蔵庫に常備菜がいつもあってパパッとご飯ができる素敵主婦になりてい。ははっ。