誕生日会

しばらく公私ともにバタバタしており、ブログをお休みしていましたが、

今日から再開いたします。よろしくお願いします。

さて、１６日は娘の誕生日であり、友達と娘を含めて５人プラス大人２人で

誕生日会を行いました。
　　　　

　みんなで我が家でお昼ご飯を食べて、遊んで、ちょっとしたゲームをして、

という内容。

　メニューは

・赤飯のおにぎり　・トマトと紅鮭のスパゲティ　・和風スパゲティ　・鶏肉のから揚げ

・白菜とベーコンとキノコのサラダ　・フライドポテト　・フルーツポンチ

・３時にバースディケーキ

　メニュー中のから揚げは　『きのう何食べた？』（よしながふみ作）を参考に作りました。

好評だったのでちょっと作り方を紹介します。

５～６人分

１．一口大に切った鶏モモ肉２枚分にしょうが、にんにくのすりおろし、塩小さじ１／２，コショウを
ふってもみこむみ、しょうゆ大匙１をもみこむ。

２．あげる直前に大匙４～５杯くらいの片栗粉を肉に振り掛ける。

３．油を肉がひたるくらいなべに入れ、１３０度くらいの低温で静かにあげる。

４．３分くらいでいったん肉を引き上げる。

５．油を１９０度くらい高温にして、再度肉を投入し、１０秒くらいで引き上げる。

　完成。

小麦や卵を使ってないため、アレルギーのある方でも大丈夫です