鶏肉サラダの梅味噌掛け

キャベツは千切り。きゅうりは薄い輪切り。青リンゴは、たわしで洗ってワックスを落して皮付きのまま銀杏切り。紫玉ねぎは、スライスして、電子レンジ６００ワットで、50秒前後エレックして辛みを抜く。



鶏モモ肉は、皮目にフォークで穴をあけて、塩コショー。ガスコンロの両面焼きグリルで11分くらい焼く。（上火　弱、下火　強）




野菜と、２cmくらいの角切りにした鶏モモ肉を合わせて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。