鴨鍋

鴨肉をいただきました。



クックパッドを参考にして、ネギ（テフロンの鍋で、鴨肉の油を用いて軽く焼く）と、ゴボー（ささがきにして）、鴨肉でシンプルにしました。



簡単に、麵つゆ、白だし、みりん、水を用いた汁で煮て、
しめは、そばを入れました。