七草がゆの日に

昨日の食卓です。
昨日は七草がゆの日。伝統的な七草がゆをしないで、ちょっと冒険をして、なっぱの、胃にやさしい、グリーンスープカレーと、野菜の煮物に、トーフをしてみたので昨日にアップする勇気が出ませんでした。

ぶりのグリーンスープカレーと、大海老スープカレーを。（お店の冷凍食品）



白菜とシイタケの炊き合わせ、温トーフ、スープカレー、キュウリのぬか漬け、ゆず大根で食卓。

大根葉と豚肉の中華風炒め

大根葉は、サッとゆでて、1.5㎝幅くらいにきる。豚肉は一口大に切る。きゅうりは斜め薄切り。ラディッシュは薄い輪切り。ニンニクと生姜はみじん切り。



マルチパンに、ゴマ油を入れtて、ニンニクとしょうがのみじん切りを炒め油に香りをつけて豚肉を炒め、調味料（酒、シャンタン、豆板醬、醬油）の半分を回しいれて豚肉に味をつける。



大根葉と、ラディッシュ、きゅうりを加えて、残りの調味料を入れ、サッと炒め合わす。