あけび

秋祭りで曾孫が帰ってくるというので、おふくろがアケビを取ってきました。

山裾にあるのですが山に行く機会が殆どなくなってしまい珍しい物になってしまいました。

今朝の新聞で、アケビ・ザクロ・枇杷など種が多かったり大きかったりして
食べる処が少ない果物であるが、最近種の小さな枇杷や種なしのアケビが出来た
と記事にありました。

子供の頃は山のあちらこちらにありましたが、最近は野生ではなく栽培したものが
殆どだそうで、山形が主産地で年間150t位生産されるそうで、実ではなく
皮を蒸しものとか揚げ物にして高級料理にもなるそうです。

アケビ酒にすると、利尿作用があったり頭痛に効き目があり使い方も色々。

都々逸に
　”山のアケビは何見て割れる　　下の○○○○見て割れる”
　
　金木犀の香りのする季節になりました。