今日は気持ちのよいお天気
週末は、炊き込みごはんが多いみどりん家
一番お気に入りの「とりごぼうごはん」は
GCの鶏ももと、GC産直ごぼう のみでシンプルだけど
元気にそだった鶏と、無農薬ごぼうのうまみがしみて美味です～
週末に「炊き込みごはん」とか「まぜ寿司」など「ごはんもの」を準備をしておくと、
急なお客さまが来たときは具を多めにすればいいし、
急なお出かけにもぱぱっと詰めれて、
これからの行楽シーズンには助かるの
冷めてもおいしいしね
午後から息子とパパはおにぎりにして
春の高校野球の観戦に行くんだって～
いってらっしゃ～い
●とりごぼうごはん（３合）
鶏もも 100ｇ
ごぼう １本
しょうゆ 大２
みりん 大２
米 ３合
油 適量
だし汁 ４００ｃｃ
①米は洗ってざるにあげて３０分ほど水を切っておく。
②ごぼう１本はたわしで洗って泥を落とし、
ささがきにして水にさらしておく。
③油を熱したフライパンで小さく切った鶏ももを炒める。
④色が変わったらごぼうを加えて炒める。
⑤しょうゆ、みりんを加えて味をつける。
⑥だし汁を加えて煮立たせ、具と汁に分ける。
⑦米３合の水加減を、⑥の汁優先でして、足りない分は水を足す。
⑧具をのせて炊飯。
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