たけのこ♪

南房総から、今年も、ゆで筍がとどきました。　いよいよですね！

筍は朝のうちに掘り、すぐにゆでて、しっかりアク抜きもしてあります。

竹林で堀ってきて、大鍋でゆでて、ここまでするのは大変な作業です。

おかげ様で、目の前には、風味豊かな、やわらかな筍が！

感謝ですね～！　ありがたく、頂戴いたします。

 

たっぷりのワカメと煮ました、若竹煮

 

アオヤギとハスといっしょに、カラシ酢味噌で

 

牛肉とセロリと炒めて、中華風

 

そして、大盛りのたけのこご飯

 

 

一度に全部は食べませんので、ご心配なきように願います。