青パパイア

ご近所さんで奄美大島出身の方がおられて、

時々お土産を頂いたりしていますm(__)m

今回サトウキビと青パパイアなるものを頂きました。

どうやって食するのかとたずねたら

早速酢の物にして持って来てくださいました。

例えるならダイコンの酢の物っぽいですが

それよりは歯ごたえがしっかりあります。

炒めたりそのままサラダにも・・・とおしえてくれました。

岡山では絶対売っていない食材です。