山椒は小粒でぴりりと辛い

庭で伸び放題になっていた山椒の木。

剪定した枝に山椒の実がいっぱいです。

 いつもならそのまま小さく折って可燃ごみの日に出すところですが、たまたま見ていたキューピー3分クッキング。

ちりめん山椒の作り方を知ってしまった^^;

さっそく適量を枝から切って下ごしらえ。

 レシピ通りに作ってみましたがいまいち味が強すぎて・・・

ご飯の友になるまでにはもう少し工夫が必要のようで・・・来週再挑戦です。