四角豆

調理後の写真ですが初めて食べました[四角豆]

沖縄の野菜だそうです。

中学時代の同級生が自宅で栽培しているということで、わざわざ持ってきてくれました。

塩茹で後シーチキンとマヨネーズとドレッシングでサラダに。

少しの苦味と癖のない味で、たいへん美味しく頂きましたm(__)m

Kくん、ありがとね。