めがね屋店長の日常

小さな町の個人商店主の日々のあれこれ。仕事ネタから趣味のブロンプトンネタまで色々。

カルボナーラ初挑戦

2015年08月31日 | 食べ物
出来上がりの写真を撮り忘れてしまいました😅
レトルトじゃなくチーズからの本格調理です。
パルミジャーノレッジャーノ
チーズおろしでゴシゴシ100g...
これは写メあり

チーズの塩分を計算しないと味が整いません。
簡単そうで難しかった....
また挑戦します。