冷や汁

一度も食べたことがないので自己評価できませんが、宮崎名物冷や汁に挑戦。

アジの干物とミョウガと豆腐だけ買ってきて、あとは貰い物。
ご飯にかけることを考えて、味をしっかり付けたつもりでもちょいとやさしい味に仕上がりましたが概ね良好。

きゅうり嫌いの長男が家を出たので遠慮なく調理できました。