真たら の 白子

スーパーにたくさん並んでいたので早速買って、今夜の夕食のメニューに。
煮ると小さくなって白い汁がでてきて、溶けてしまうのではないかと心配。
しかし、身は幾分ちじまってしまったけれど固形としてあったのでほっとした～。
熱い御飯の上において 「わけぎ」 をたくさん載せて わさび醤油 をかけてとっても美味しかった。
でてきた煮汁は味噌汁に入れると、とろとろして美味しい、らしい～。