黄金オムライスを食す

やっと五月晴れの天気になりました。

昨日の茨城・栃木県で発生した竜巻は凄まじいと云う以外、言葉がありません、映像を見るたびに胸が痛みます。

被災者の方々にはお見舞いを申し上げます。


本日は、我が家の女性陣が好物のオムライスの記事を投稿します。

国道50号線沿いの前橋市二之宮にある、洋食屋の「はっぴーすまいる」





大きな窓がある店内は明るく、くつろげる空間です。





オーナーシェフの一押しの「デミグラスソース・オムライス」

桐生市の旧黒保根村にある養鶏場から、黄身の色が赤に近い朝どりの「紅玉」の卵を直送してもらって、

夕焼けのような色の黄身を見て「黄金オムライス」と名付けたとの事です。

通常より3倍以上の天然ミネラルを与えられて育った鶏の卵で、全国でこの味を食べられるのは、養鶏場近くの直売店と

このお店を含む2店だけとの事です。

思わず、その色に驚かされて、スプーンをつけてしまって、慌てて写真を撮りました。（笑い）



一日限定10～15個の「黄金プリン」


満足な昼食でした。


本日の赤城山



2週間ぶりでしょうか。少し霞んでいます。