食べだしたら止まらない、堀たて塩ゆで落花生。野菜作りのポイント「落花生」編

～四季の花～マイガーデニング
　　　　　　　　


こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

午前5時、雨が…。
どうやらぐずついた週末になりそうですね。
みなさまはいかがお過ごしですか。

私はといえば、今日は村の地車（ダンジリ）の宵宮巡行があり、
切り花やスダチやサラダセット用の野菜収穫など
朝市の準備を夜明けとともにしようと思っていたのに
この雨で段取りが変わってきました。

この後の段取りは、雨の降り方次第…。

この雨、今日はどうやら落花生を掘り起こすことまでは難しそう…。

さてその落花生ですが、
今年の落花生収穫は、天候のせいかやゃ不良。
10月12日、一畝を掘り起こした。




そして約30分塩ゆで。


まだ若い落花生は、やわらかくて旨い。
妻いわく
「食べだしたら止まらないね」

私はカニ喰い旅行を思い出していたのでありますが…。
ひたすらカニを食べ、ビール

この日は、塩ゆで落花生と金麦

落花生のポリフエノールは有名で、若さ保持
葉酸は、血管の若返り
そしてコルステロールを引き下げる効果が高いらしい。
そのどれもが今の私には必要な効果。

その落花生栽培　今年の記録は…





７月１０日　今年はなぜか勢いがよくない
花が咲き始めたのに、　もう少し株が大きくなってくれないと…




７月１９日　土寄せ　株は小さいが葉ツルが土中に潜りそうな気配がし


７月３１日
で、秘策　枝倒し


このツルを土中に潜らせるために



使ったのがこれ　秘策　落花生の枝倒し





落花生栽培のポイント
種を植え付ける時、殻を割り…
よく間違うのは上と下
だから横に寝かして植えてやると、確実に発芽

【止々呂美（とどろみ）ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日　午前８時オープン
（だいたい７時半を過ぎるとオープンしています）
終了は、１２時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。
駐車場は、約３０台
（朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を。
川遊びやバーベキューは、対岸の専用駐車場へ止めてください）トイレ有
場所は、池田から亀岡へ抜ける国道４２３号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。
箕面有料トンネル（グリーンロード）北出口から、亀岡方面へ道なりで４～５分です。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。


朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…

こんな旗も「ゆずともみじの里　箕面」…



詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照






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