グリーンカレー

日本のカレールーを使わないで作ってみたカレーがたまたま美味しかったの。
それで「そういえば！」って思い出してお台所の戸棚から出したのがこれ。

日本から持ってきた久子さんからの頂き物。
「これ辛いよ～、イッヒヒヒヒ」って言ってたっけ。


彼女の言葉通りもうね、炒めてる最中から咳きよ咳き。
「目に来るぅ」とか言ってる場合じゃないの。
粘膜そして喉の奥が刺激されて、げーほげほやりながらフライパンから顔を背けてあたし必死。

当然、換気扇パワー全開で作業してたんだけどふと思ったわけ。
「下の階のおばあちゃん大丈夫かしら？」って。

ここは全７戸だけの小さな集合住宅。
どこに付いてるか分からないけど、換気扇の出口も近くにあるはず。
こりゃ近所から苦情が来ても不思議じゃない刺激臭。

まだ十分に炒めてないけど、刺激を緩和させようと慌ててココナッツミルクと水をぶっ込んだわ。

辛いは辛いけど、お味は良かった。
でも「口が痛い」っていう辛さで私はすぐにギブ。
激辛好きダニーは満足気。
「市販のものを使わなくても作れるように今度の休みに調味料を見に行こう」とか言ってるし。

とにかく本日もお疲れ様。