筍ご飯

お花見の時におにぎりにした筍ご飯
沢山作って握らずに一食分ずつ分けて冷凍保存しておきました。
ご飯を炊く時間がなかったり何かあった時の保険として。。。

昨日は美容院に行ったら思いのほか混雑していて
入店してから終わるまでに三時間半かかってしまって
それだけでどっと疲れが(;^_^A

ということで早々と筍ご飯の出番がやってきました(^_^;)

帰りに買ってきた合い挽き肉で作ったハンバーグは
みじん切りした玉ねぎ少々と牛乳に浸したパン粉を少々
いつものふんわりハンバーグよりお肉好きの人は気に入ったようでした!(^^)!

筍にはやっぱり山椒の葉あれば引き立つのですが・・
来年のためにベランダで鉢植えを育てようかしら？