◆菊正の秋鱧の照り焼き丼

うお～ メニューでこれをみて思わずうなってしまった。なんかうまそう！！ でも夏の魚だよねぇ？？ 配膳されてまたびっくり見た目がグレート過ぎ！！ 食べてみると・・思ったほど柔らかくなく、身は思ったより固く味も淡白 鱧は食べたことないわけではないけど、こういう食べ方は初めてでした。 見た目がウナギや穴子チックだったんで、ちょっとトロンとした感じをイメージしてしまいました。 でも、よくよく . . . 本文を読む