今朝は久しぶりに“タケノコご飯”

昨日夕方からの春の嵐（？）が明け方まで続いていました、その後時々小さな雨が降っています。

相変わらず風も吹いています、北風なので肌寒いです。

朝の気温は12℃位で、今の気温は14℃位とほとんど変わっていません。

今朝の朝食は久しぶりに“タケノコご飯”です。

そろそろ“タケノコ”が収穫できる季節になってきたのですが、

この“ タケノコご飯”は、昨年作った自家製の“タケノコご飯の素”を使っています。

“タケノコ”を収穫した当日に一気に“タケノコご飯の素”を作り、冷蔵庫で保管します。

そうすると次の年のタケノコが収穫できるまでいつでも“タケノコご飯”が美味しくいただけます。

ただ大変なのは、“タケノコ”を収穫すると一気に作るので、一日中大忙しです。

いつも20個位作り近所や友達におすそ分けです、タケノコは友達が収穫してすぐに持って来てくれます。

今朝は“タケノコご飯”だったのでご飯を御代わりしました。