ナスは無駄花を咲かせないと言うほど、咲いた花は全部実を着けるようです。
菜園をやって３年目になりますが、我が家の菜園で作ったナスだけは、
どういう訳か美味しくありません。
苦味が残っていて、その原因が何なのかが分からないまま、
今年も作付けが始まりました。
品種の為なのか、土壌の為なのか、原因が分かりません。
ホームセンターで大量に販売されている“十全ナス”が最初で、
昨年は“泉州水ナス”を作りました。
今年は“黒稲妻”という品種です。
今年も苦味が出たら、品種の差ではなく土壌が要因だと分かりそうです。
